为什么你做不好实体店生意?

作者: 新者大陆 分类: 实体店引流 发布时间: 2021-11-18 11:13

今天文章内容是生财日历共读分享。

实体店生意问题描述

实体店生意面对着每月的房租、周围人流、消费水平等等因素,想经营好一个小铺子,还真没那么简单。今天的关键词就是:实体生意。

饭店、美容院、小卖部……很多实体店业务看着技术含量没那么高,但实际上水很深,往往需要考虑很多环节、做很多非常琐碎的事情,才能把一个店做好。很多人都是做了实体店生意后,对市场、对用户、对供应链等才有了非常深刻的认知,上手高效的工具后更是如虎添翼。

为什么你做不好实体店生意?

亦仁大大的问题:

你附近有没有生意特别好的实体店?你觉得它生意做得好的原因是什么?

因为我一直都是在学校呆,所以见的实体店还算是比较少的,而且都是在学校附近的实体店,不知道能不能给你们带来一点儿收获。

 

第一家好生意实体店

我见过这家生意比较好的店地理位置,是在我学校等红绿灯路口拐角处。每一次去他那里买他们家的小吃,基本上都要排队,而且很多时候他们家品种都售罄了。

这里需要提一下,他们家卖的是炸串,就5块钱一小把的那种。(后面涨价到6块了)他的地理位置其实挑的很好,周边只有一家正新鸡排和他竞争。

但是他的价格又比正新鸡排低,而且他的位置是每一个出校门采买生活用品的学生都必须经过的地方,我们那有两个学校,一个高中一个大学。每次下午下课的时候他那肯定都是排满了人,他的味道确实很不错,每一次路过都能被那个炸串的香味诱惑到。

他的店面是透明化的,很小,大概4平米左右。每次他们开店的时间也固定在我们下午下课的那一会儿。大概就两三个小时。

所以他们的成本是比较低的,我预计他一天能买100份以上吧。

 

小吃实体店生意好的原因

1,地理位置选的好;

2,差异化竞争,品类选的好;

3,产品自身也不错。

 

第二家好生意实体店

我见过第二家生意比较火爆的店,是离学校还比较远的一家烘焙店。

他们店比较有意思,他们店门前有一个易拉宝,上面写了一个星期每天有一个商品半价。包括他们门店墙面都贴了这个告示。

然后每天都有人排队买当天半价的商品。他们也意识到这一点了,所以他们每天做的烘培品,都是根据当天情况来做的。但是顾客肯定会买一点原价的产品的。他们的操作间也是透明公开的,现买现做。

他的地理位置是在一个大型商场对面,我个人觉得这个地理位置其实并不算太好,他周边的店卖的都是一些小吃或者开锁店,甚至有理发店。但是有一点要说是面包的香味太容易传播了。他们家的甜品个人觉得一般就是味道太香了。他的价格也算是低廉的吧。

 

烘焙实体店生意好的原因

我认为这家店生意能火爆是运用了价格锚点。

每天有固定的品类半价就可以吸引很多贪便宜的顾客。

而且他产品价格也比市面上的价格稍微低一些,主要打的是价格战。然后就是他的产品自带吸引客户属性。

以上,就是个人的拙见。

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